Séparateur à graisse manuel
Grease Guardian GT4

Présentation
• Séparateur à graisse manuel

Applications
• Convient pour les cafés, confiseries, snacks, pâtisseries et autres petits applications de restauration

Avantages
• Fabrication en acier inoxydable
• Design intelligent
• Piège les déchets alimentaires et la graisse
• Faible encombrement et portatif
• Facile à installer et à entretenir
• Support client complet

Fonctionnement
Etape 1 : Collecte des matières solides
• Les eaux usées de cuisine sont dirigées vers l’entrée du Grease Guardian où le panier cartouche filtrant retient les déchets solides

Etape 2 : Séparation des huiles et des graisses
• Les huiles et les graisses remontent à la surface où elles sont retenues
• L’eau dégraissée est évacuée

Etape 3 (Option) : Dosage
• Les graisses retenues peuvent être traitées en utilisant de la FatBio, une solution comprenant une lipase qui contient des bactéries nonpathogéniques avec des nutriments et enzymes

Caractéristiques techniques
• Longueur : 943 mm
• Hauteur : 455 mm
• Largeur : 360 mm
• Débit : 2,75 litre/sec