Unité de dégraissage automatique pour four combiné
Grease Guardian X15 COMBI

Présentation
• Unité de dégraissage automatique pour four combiné

Avantages
• Piège la graisse et les déchets alimentaires
• Sépare et élimine automatiquement la graisse du four
• Filtration des solides en standard
• Construction en acier inoxydable
• Lavage automatique en standard
• Facile à installer et à entretenir
• Les déchets collectés peuvent être recyclés
• Commande logique programmable
• Support client complet
• Jusqu'à 3 ans de garantie
• Accès latéral au panier et au balai d'essuie-glace

Fonctionnement
Etape 1 : Collecte des solides
• Les eaux usées de la cuisine sont dirigées vers l'entrée du Grease Guardian® où un le panier-filtre amovible recueille tous les débris solides

Etape 2 : Séparation de graisse et d'huile
• La graisse dans les eaux usées remonte à la surface et est piégée pendant que l'eau claire quitte l'unité et pénètre dans le système de drainage

Etape 3 : Auto-nettoyage et dégraissage
• L'élément chauffant programmé par l'automate est activé pour liquéfier la graisse, qui est ensuite éliminée par le roue d'écrémage et déposé dans un portatif conteneur pour le recyclage

Etape 4 : Système de pulvérisation automatique
• Un système de pulvérisation automatique s'active pour nettoyer l'unité et reconstituer le niveau d'eau pour un écumage continu de graisse

Caractéristiques techniques
• Longueur (comprend le récipient) : 892 mm
• Longueur (réservoir seulement) : 623 mm
• Hauteur : 381 mm
• Largeur : 572 mm
• Débit : 0,95 litre/sec