Séparateur à graisse installé sous le bac à plonge
Grease Guardian GAMME D

Présentation
• Séparateur à graisse installé sous le bac à plonge
• Installation directement en cuisine

Avantages
• Sépare et extrait automatiquement les huiles et les graisses des eaux usées de cuisine
• Les huiles et les graisses récupérées peuvent être revalorisées.
• Fabrication en inox
• Élimine les besoins de pompage
• Facile à installer et à entretenir
• Fonctionnement automatique pré-programmable
• Répond aux normes en vigueur
• Service après-vente assuré
• Ne nécessite aucune utilisation d’enzymes et de bactéries

Fonctionnement
Etape 1 : Collecte des matières solides
• Les eaux usées de cuisine sont dirigées vers l’entrée du Grease Guardian où le panier cartouche filtrant retient les déchets solides

Etape 2 : Séparation des huiles et des graisses
• Les huiles et les graisses remontent à la surface où elles sont retenues. L’eau dégraissée est évacuée.

Etape 3 : Autonettoyage et séparation des graisses
• Une résistance programmée réchauffe les huiles et les graisses, retient les déchets solides pour les liquéfier.
• Elles sont ensuite raclées et évacuées vers un réservoir externe

• L’appareil peut traiter les eaux usées de tous les éviers, les fours mixtes et les woks en les renvoyant vers le réseau d’assainissement..

Caractéristiques techniques
• Longeur (y compris entrée et sortie) : de 643 / 723 / 812 / 925 mm, selon modèle
• Largeur de la cuve : 309 mm
• Largeur (bac inclus) : 515 mm
• Hauteur (sans le bac) : 326 / 415 / 453 mm, selon modèle
• Panier (Espace nécessaire) : 165 / 220 / 290 / 260 mm, selon modèle
• Entrée / Sortie : 60 / 60 / 90 / 115 mm, selon modèle
• Débit Nominal : de 0,75 l/sec à 2.25 l/sec, selon modèle